Filmvoorstelling ‘Bugs’

FILMVOORSTELLING ‘Bugs’ in het Filmtheater Fraterhuis:

Wereldwijd eten twee miljard mensen insecten, maar waarom trekken wij nog altijd een vies gezicht bij alleen al de gedachte?

Insecten eten is ‘hot’. Wereldwijd eten nu al twee miljard mensen insecten. Vooral sinds de VN in het consumeren van insecten een oplossing ziet in de strijd tegen de wereldhonger prijzen koks de beestjes om hun smaak, milieuactivisten om hun lage ecologische impact en wetenschappers om hun voedingswaarde.

Toch wil de consument er nog niet massaal aan. Het team van het Deense Nordic Food Lab probeert hier verandering in te brengen.

Filmvoorstelling Bugs ZwolleIn ‘Bugs’ volgt regisseur Andreas Johnsen het team terwijl ze insecten vangen, kweken, koken en proeven met gemeenschappen in o.a. Europa, Australië, Mexico, Kenia, en Japan. Tijdens hun reis stuiten ze op de meest fascinerende eetbare insecten, van overheerlijke termietkoninginnen en zoete honingmieren tot giftige reuzenhommels en sabelsprinkhanen.

Deze film is te zien op:
Vrijdag 8/7 16.00 uur
Zondag 10/7 16.30 uur
Dinsdag 12/7 14.00 uur

Ga voor kaarten naar:
www.filmtheaterfraterhuis.nl

De voorstelling op 10 juli wordt vergezeld van een (gratis) insectenproeverij. Cateraar Bugalicious biedt de bezoekers hierbij de kans om zelf krekels, sprinkhanen of meelwormen te proeven.

Denemarken, Frankrijk, Duitsland, Nederland 2016 – 75 min. – scenario & regie Andreas Johnson – met Roberto Flore, Josh Evans, Ben Reade e.a.

 

Melk Safari – Zondag 19 juni

Is melk gezond of niet???

Samen met YFM Zwolle wordt er op zondag 19 juni een Melk-Safari georganiseerd.

Melk is er in verschillende soorten, met verschillende smaken en van verschillende koeien. Wanneer is melk mager, halfvol of vol?? En wat betekent het eigenlijk als melk rauw, gecondenseerd, gepasteuriseerd of gehomogeniseerd is?
Wat doet dit met de smaak of de houdbaarheid? Welke melk kies jij en wat zijn de verschillen??Melk Safari Lees verder

Zondag 5 juni Slow Food Zwolle in de bonen

SLOW FOOD ZWOLLE IN DE BONEN TIJDENS DE STREEKMARKT

De Verenigde Naties hebben 2016 uitgeroepen tot ‘International Year of Pulses’. Het doel is om door onderzoek en promotie de rol van bonen, linzen en erwten te verstevigen als gezonde en duurzame bron van eiwitten. Daarnaast kunnen ze als eiwitbron en groene bodemverbeteraar ook nog eens wereldwijd een belangrijke rol spelen in de strijd tegen voedseltekorten.Slow Food Zwolle in de bonen Lees verder